Lo primero de todo es comprar los copos de avena que son mas fáciles de encontrar que la harina, y los metemos en la batidora y los trituramos bien…YA TENEMOS HARINA DE AVENA…y mas barata!! la colocamos de nuevo en el envase.
INGREDIENTES:

    •  8 claras de huevo
    •  50gr avena triturada(harina de avena)
    •  1 cucharada de canela(al gusto)
    •  1 cucharada de sacarina liquida

TOPPING:

    • Limón
    • Mermelada light o casera.

PREPARACION:

    1. En el mismo shaker que preparamos los batidos de proteínas(es lo que yo uso), si no tenéis podéis hacer la mezcla en un tupper con tapadera para que podáis agitarlo.
    2. Colocamos todos los ingredientes en el bote/shaker y agitamos muy fuerte.
    3. y mientras, calentamos la sartén untando aceite de oliva con una servilleta para que no se pegue
    4. y ya solo poner la cantidad hasta que se cubre todo el culo de la sartén y yo le bajo un poco el fuego para que no se queme y se queden doraditas.
    5. mientras tanto me voy cortando la fruta y preparando el plato.

TRUCO 1! Le agrego limón por encima a las tortitas para darle un toque cítrico.
TRUCO2! no todos los días tienes que pesar la avena…mide con la misma cuchara el primer dia y luego ya solo tienes que usar la cuchara directamente!!;D