Valores nutricionales:
 valor energético: 631 kcal
Grasas: 50,6g
          -Saturadas: 3,8g
          -Monosaturadas: 32,2g
          – Poliinsaturadas: 12,5g
Hidradtos de carbono: 16,9g
         de los cuales azúcares: 4,9g
Fibra: 10,4g
Proteinas: 21,9g
sal:0,0g
Minerales:
 Calcio: 248,0 mg
Hierro: 4,3 mg
Magnesio: 275,0 mg
Fósforo: 474,0 mg

Propiedades nutricionales de las almendras:

* Alcalinizan el organismo.
* Su aporte en carbohidratos nos ofrecen energía para afrontar la jornada más exigente.
* Posee aminoácidos y ácidos grasos esenciales (Omega 6 y 9), que entre otras cosas, protegen nuestro sistema cardiovascular.
* Son ricas en minerales como el potasio, que regula la presión arterial y se recomienda en los casos de hipertensión, además es imprescindible para cuidar nuestro corazón.
* El hierro que contienen las almendras nos evitará tener anemia.
* Su contenido en selenio combate los radicales libres, evita enfermedades degenerativas y cuida el corazón.
* Gracias a su aporte en magnesio nos ayuda a mantener dientes y huesos fuertes, cuida nuestros músculos, combate la ansiedad, la irritabilidad y favorece un buen descanso, evitando el insomnio.
* Por su contenido en calcio las almendras previenen la osteoporosis.
* Son depurativas.
* Gracias a la Vitamina E que contiene nos protegen de los radicales libre, el estrés, el envejecimiento, cuida nuestro sistema circulatorio.
* Su contenido en fibra facilita el tránsito intestinal regular y nos hace sentir saciados.
* Es rica en proteínas vegetales.
* Contiene Vitamina A que fortalece el sistema inmunitario y desintoxica el organismo.
* Por su contenido en vitaminas del grupo B (B1, B2, B5, B6, B7 y B9) nos ayudan a evitar las migrañas, cuidar la vista, evitar la ansiedad, el insomnio, el estrés, cuidar el cabello, uñas y piel o incluso regular el azúcar en sangre.
* Al contener índice glucémico bajo son aptas para personas con diabetes.
* El zinc que contiene las almendras mejora el funcionamiento del sistema inmunitario, favorece el crecimiento y combate los estados de fatiga o cansancio.
* Contiene fósforo que nos ayuda a tener mayor resistencia física y mental, además de cuidar del buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.